☆初めてのぬか漬け作り☆

今日はぬかどこの引っ越しをしました。

新しい容器に移しました！

そして、2日くらいつけていた人参を食べてみました。

しっかり味がついていて、人参の味がなんだかマイルドになっていました。

これから人参は2日以上つけたほうがおいしくなるなと感じました。

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今日は3日くらいつけておいた、キャベツを出して食べてみました！

けっこう固めの葉でしたが、しんなりしていて味もすっかりぬか漬けになっていました。

味が濃くついていておいしかったです。

今まで、人参・キュウリ・キャベツ・大根・昆布を漬けてみましたが、

今のところダントツでキャベツがおいしいです。

今日は、大根とキャベツを漬けました。

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